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高级调酒技师 Racki(瑞克)








Racki
Racki 李学平 花式调酒高级教师,高级调酒技师
工作经历:
沈阳午夜阳光俱乐部花式调酒师
山西太原啊玛尼酒吧 首席花式调酒师
鞍山SOS慢摇会所 花式调酒师
浙江宁波A8酒吧 花式调酒师
江苏泰洲百度酒吧 花式调酒师
北京嘉年华酒吧 首席花式调酒师
上海大时代酒吧 首席花式调酒师
福建三明万紫千红会所 花式调酒师
福建福州 CUCCI 酒吧 花式调酒师
参加07 年全年各大赛事 取得优异成绩
07.5 SKYY全球花式挑战赛中国赛区上海站 取得优异成绩
07.6 中国第四届花式调酒大赛宁波站 获得金奖
07.12 深圳罗湖调酒大赛 取得优异成绩
青岛啤酒集团特约花式调酒表演嘉宾
曾参加省内调酒大赛荣获数次金奖
曾参加国内大小型花式调酒表演上百次
曾多次出国对国外酒吧进行考察和交流
曾多次被电视台邀请参加花式调酒表演节目的录制
有多年丰富的酒吧工作经验和教学经验
2008年获得第十届职业技能大赛调酒比赛季军,
青岛市第十届职业技能大赛组委会授予“青岛市技术能手”荣誉称号
2009展技青岛职业技能大赛调酒师比赛季军
2009青岛金牌调酒师挑战赛亚军
 

  
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路杨 英式调酒高级教师,高级调酒技师

2000年开始从事调酒师工作,曾在国内众多酒吧担任首席调酒师、

吧台主管和酒吧经理,并为酒吧做调酒培训,有着丰富的教学和实

践经验。既具有精湛的英调技术,又练就了一身花式调酒的绝活。

现任红叶谷青岛校区调酒教师,曾代表学校多次参加各种调酒表演

,是目前国内为数不多的女调酒技师。

2006年获得第九届职业技能大赛调酒比赛季军,是中国最年轻的调

酒女技师。

2008年获得第十届职业技能大赛调酒比赛冠军,获得高级技师证书

,是国内唯一的女高级调酒技师!

获得青岛市政府授予的多项荣誉:

青岛市第十届职业技能大赛组委会授予“调酒状元”、“青岛市技

术能手”称号

青岛市“巾帼建功”竞赛活动领导小组授予“巾帼建功标兵”称号

青岛市妇联授予“青岛市三八红旗手”称号

青岛市团市委授予“青岛市青年岗位能手”称号

青岛市总工会授予“青岛市技能工人先锋”称号

2009展技青岛职业技能大赛调酒师比赛亚军

2009青岛金牌调酒师挑战赛亚军


高级调酒技师 路杨










  



国家调酒师考评员

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路老师编写出版的书籍

     
时尚鸡尾酒
 
水果鸡尾酒
 
鸡尾酒制作大全
 






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吴腾 花式调酒高级教师,调酒技师


2004年开始从事调酒师工作,曾在青岛众多酒吧担任首席调酒师、


吧台主管,并为酒吧做调酒培训,有着丰富的教学和实践经验。现


任红叶谷青岛校区调酒教师,曾应邀参加韩国文艺协会举办的庆典


晚会做调酒表演,曾代表学校多次参加各种大型调酒表演,曾多次


被青岛新闻媒体报道,电视台特邀表演嘉宾。是岛城最年轻的调酒


师。



2009SKYY中国调酒大赛北京赛区预赛第一,全国决赛亚军!
调酒技师 吴腾







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咖啡技师 林琳
 

   高级咖啡讲师 -国内唯一咖啡技师,山东大学公共管理专业本科毕业,1999年开始从事咖啡饮料西点行业,于青岛先后在国内外大型咖啡厅担任吧台长、咖啡厅经理等职位,2005年受聘于星巴克(star buck),负责山东地区的推广策划及内部员工的培训工作,并在欧典咖啡文化推广公司担任培训主管。2006年任我校咖啡饮料西点班高级
讲师,有着丰富的实践和教学经验,其精湛的咖啡、饮料技艺和
认真负责的教学态度深受学员们的爱戴,多次参加学校承办的各
种大型外国友人联谊会,每次推出自己的最新作品时都会受到国
外友人的一致赞誉和喜爱。
   主编的多本咖啡书籍以出版,受到读者的喜爱。

  





国家咖啡师考评员


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林老师编写出版的书籍



林老师获得的荣誉



林老师获得的荣誉

     
咖啡事典
 
冰咖啡
 
咖啡制作大全
 
营养奶茶


   
咖啡调酒
 
鸡尾果汁
 




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刘立新 西餐高级教师,西餐考评员

中国烹饪协会西餐委员会委员

中国餐饮业西餐国家级评委

中国西餐烹饪大师

原青岛汇泉王朝大酒店西餐行政总厨


西餐教师 刘立新


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西餐教师 郭健
 
郭建 西餐高级教师
知名西餐厨师,出版书籍《会吃不生病》
2011/03 -- 至今 :
青岛红叶谷职业培训学校西餐教师
2009/03 -- 2011/3:
青岛梦之船商务酒店 | 西餐厨师长
20010/5 :
中国高级美食营养师 | 国家资质
2007/04 :
中国高级营养配餐员 | 国家资质
2006 -- 2007:
上海浦东香格里拉 翡翠36楼 | 西餐主厨
2003/04 :
广第二届东方美食国际大奖赛 | 银奖



                                      第二届东方国际大奖赛银奖




                                      中国美食营养师资格证书                     出版的书籍


              


                                      西式烹调师职业资格证书

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姜培宏 烘焙高级教师 高级西点师

自1972年开始从事西式糕点的制作,

拥有三十多年烘焙及西点制作培训经验,被誉为岛城西式糕点制作

业内的大师级领军人物。

1972年-生活林糕点厂 糕点师

1995年-青岛工商银行 首席西点师

2000年-青岛三日食品有限公司 首席西点师 西点培训师

2006年-青岛市技能学校 西式糕点高级教师

2009年-烟台福品食品有限公司 首席西点师 西点创新研发督导

2011年-青岛红叶谷职业培训学校 高级烘焙教师

西点教师 姜培宏





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李明霞 裱花高级教师 高级西点师

2000年毕业于吉林工业大学,2005年从事西点裱花行业, 凭借个

人扎实的基本功底与创新精神,短时间内便成为岛城西点行业的领

军人物之一 。2008年开设第一家西点直营店,并于2009年、

2010年先后开设了第二、第三分店,凭借绿色、健康的经营理念

,产品深得顾客的认可,2011年起受聘担任青岛红叶谷职业培训学

校高级裱花教师。

西点教师 李明霞

          
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姓 名: 卢 克 宇
介 绍

中餐高级教师-中式烹调高级技师

   青岛市名厨专业委员会委员
   青岛市食研会专家评委
   青岛市首批金蓝领
   山东省食品进出口研发经理
   山东餐饮服务协会常务会长
   山东省最佳酒店管理奖获奖者
   中国烹饪协会会员
   中国特级烹饪大师
   全国烹饪大赛青岛代表队金奖
   中央电视台满汉全席金牌擂主。

   





中央电视台满汉全席金牌擂主





中央电视台满汉全席金牌擂主






青岛市食研会名厨奖





中国十大杰出餐饮管理名师





中央电视台满汉全席金牌擂主





中央电视台满汉全席金牌菜





中央电视台满汉全席金牌菜












中央电视台满汉全席金牌擂主





中央电视台满汉全席金牌擂主





卢老师获奖作品(飞龙在天)



卢老师获奖作品(凤翼天翔)



卢老师获奖作品(金龙舟)



卢老师获奖作品(荷塘月色)
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2009年—2010年 任职香格里拉大饭店,从事西点工作。

同年六月被派往位于中国中山大学珠海校区的香格里拉酒店管理培

训中心,深造学习中西式面点技艺。


2009年至今 任李沧区劳动就业训练中心、市北区劳动就业训练中


心担任中式面点教师


现担任青岛红叶谷职业培训学校中式面点高级教师


中点教师
尚 乾





                    

                       陈玲    高级西点教师

  陈玲,女,高级西式糕点师 高级讲师 十几年的从业生涯,积累了丰富的工作经验,总结了一套适合当今流行西点发展的教学内容及方法。教学风格:注重实践和理论的结合,让学员多动手操作,讲解耐心、细致。
  1998—2002年 先后在国内各大城市学习西点技艺
  2002—2003年 锦江宾馆西点师
  2003—2004年 沃特洒店西点师
  2004—2005年 好又多西点主管
  2005—2006年 好利来主管

 
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高级调酒技师 薛威
 
知名调酒师 国内第一批花式调酒师

1998年开始从事调酒师工作,先后担任主席调酒师、吧台主管、酒吧经理
2003年开始从事花式调酒教学工作,有着丰富的实践经验和教学经验,是目前国内从事花式调酒教学时间最长的资深教师。
个人荣誉:
首届芝华士杯花式调酒大赛冠军
曾在第六届酒吧节花式调酒创新大赛中获得双人组银奖、单人组金奖
2004荣获青岛市优秀岗位能手职称。
2005年BOSS全国花式调酒大赛十强
2007年SKYY全国花式调酒大赛十强
2007青岛市第九届职业技能大赛调酒比赛冠军
2006年被湖南卫视快乐大本营栏目聘请参加花式调酒表演
2007年1月被山东卫视阳光快车道栏目聘请参加春节特别节目的录制。
烟台张裕酒业特约表演嘉宾
国际友人文联会特约佳宾。
青岛啤酒集团特约花式表演佳宾。
曾参加各类大小型花式调酒表演上百次。
曾多次出国对国外酒吧进行考察和交流。
有着多年丰富的酒吧工作经验和指教经生涯。
曾多次被电视台邀请参加有关于花式调酒表演节目的录制。


薛老师获得的荣誉

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高级调酒技师 从羽
 
知名调酒师 国内第一批花式调酒师

1998年开始从事调酒师工作,先后担任主席调酒师、吧台主管、酒吧经理。
2003年开始从事花式调酒教学工作,有着丰富的实践经验和教学经验,是目前国内从事花式调酒教学时间最长的资深教师。
目前担任学校高级调酒教研组组长,负责校内调酒教材的编制工作。
已经出版了由中国农业出版社出版的《美丽鸡尾酒》一书。
2008年将又有2本书出版于读者见面
曾荣获第六届酒吧节花式、创新调酒大赛双人组金奖、单人组银奖。
2004年度最佳创业青年奖。
2003年、2004年连续两年被市教育局评为“最佳教师奖”。
2007青岛市第九届职业技能大赛调酒比赛亚军。
2007年1月被山东卫视阳光快车道栏目聘请参加春节特别节目的录制。
曾在国际友人文联会担任特约佳宾。
担任青岛市第八届劳动技能大赛评委工作。
曾被青岛电视台0532大满贯邀请参加花式调酒表演节目录制。
最近被湖南卫视快乐大本营栏目聘请表演精彩的花式调酒。

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周 轶 - 英式调酒教师
 
四川成都星期五啤酒馆任调酒师;
曾在新西兰留学,英语水平六级;
从事酒吧行业多年;
先后担任调酒师、吧台经理;
大卫营国际俱乐部任花式调酒师;
鹦鹉咖啡任花式调酒师;
三叶草酒吧任吧台经理;
第一届全国芝华士精英赛获得优秀成绩;
第二届全国芝华士精英赛获得优秀成绩;
西部博览会任花式调酒顾问;

现任红叶谷学校成都校区
英式调酒教师

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唐 鹏 - 英式调酒教师
 
00年进入调酒行业;
01年广州百家乐商务会所任调酒师;
02年深圳阳光酒店首席调酒师;
03年深圳香格里拉大饭店 咖啡西餐厅首席调酒师兼吧台主管;
04年深圳辉煌酒吧 酒水部经理;
04年深圳调酒大赛 季军;
05年中国上海调酒师技能比赛亚军;
05年深圳辉煌酒吧 副总经理;
06年天津爱上酒吧 副总经理;
06年天津时尚潮流杂志封面人物;
06被餐饮娱乐行业评为先进个人;
06受洋酒公司邀请去国外学习洋酒生产工艺;
07年长沙调酒培训学校聘请为调酒教师;
08年西南地区爱尔啤酒总代理兼市场技术顾问;
多次出席洋酒知识演讲;
多次媒体要求各地方电视台做嘉宾;
数百次比赛夺得优秀成绩;
多次成功协助出版社出版各种饮料酒水书籍;
至今已教授学生数千名、培训店员数百名、协助策划开店百余;
现任红叶谷学校成都校区英式调酒教师



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明 伟花式调酒教师
 
03年 真爱酒吧主管
04年 巴比伦娱乐会所吧台长
05年 凯锐酒吧 吧台主管兼调酒师
07年 波音娱乐会所 吧台长兼调酒师
07年 西昌大凉山酒吧吧台经理
07年 成都空瓶子吧台长兼调酒师
08年 OAK酒吧 吧台长兼调酒师
09年 胡星酒吧 吧台长兼调酒师
10年 重庆梦工厂酒吧 吧台经理
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李欣琦Biter-高级魔术讲师
 
04年 魔术入行;
05年 巡回演出300场;
05年 在四川电视台担任表演嘉宾;
05年 绵阳电视台专访;
06年 湖南卫视表演嘉宾;
07年 CCTV2魔术最佳表演获得者;
07年 新疆军区文工团 专职魔术师;
07年 台湾(金手指)近景魔术大赛亚军;
07年 获兰州军区表演赛冠军;
07年 受邀为新疆军区田司令员表演;
08年 接受乌鲁木齐电视台专访;
08年 于乌苏电视台担任表演嘉宾;
08年 邀请吴桥魔术节(表演嘉宾兼评委);
曾参加国内魔术大赛荣获数次金奖;
曾参加国内大小型魔术表演上千次;
曾多次出国对国外魔术市场进行考察和交流;
有多年丰富的魔术工作经验和教学经验
现任红叶谷学校成都校区魔术讲师

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啊浩 C W-高级魔术讲师
 

03年 四川大学教授杨敏嗦经营的四川首家魔术店当员工;
04年 酒吧、宾馆、娱乐场所、开业庆典、商业演出表演近景魔术及舞台魔术;
05年 在四川电视台、成都电视台等多次担任表演嘉宾及电视台专访;
06年 魔术表演成功进入成都市艺术馆为专业魔术演员,担任文明之风进校园演出;
07年 担任国家艺术馆文化三下乡巡回演出;
07年 舞台魔术师手法比赛荣获西南亚军;
07年 香港魔术旅游文化节最佳表演称号;
08年 担任艺术馆文化四进社区巡回演出;
08年 担任金沙遗址巡回演出;
08年 魔术表演考入四川省文化馆专业魔术师、国家二级演员;
成都市团市委授予“成都市青年岗位能手”称号;
成都市总工会授予“成都市技能工人先锋”称号;
有多年丰富的魔术工作经验和教学经验;
现任红叶谷学校成都校区魔术讲师


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李 波-咖啡讲师
 
05北京后海星巴克任咖啡师;
06年底 成都上岛咖啡厅任咖啡师;
07年花园酒店餐饮部主管;
08年 碎碟咖啡厅任吧台主管兼技术顾问;
08年 富森咖啡吧大堂经理;
08年 参加四川省咖啡师大赛荣获银奖;
08年 北京蓝波咖啡大赛亚军;
曾任成都鑫金兰咖啡公司业务销售员及技术顾问;
多次出席咖啡品牌赞助商做演讲;
国内参加咖啡师比赛数十次;
高级咖啡技师;
多次受邀请参加咖啡,奶茶等书籍出版;
多年咖啡,奶茶,果汁饮料产品技术制作经验;
多年培训店员及学员经验;
现任红叶谷学校成都校区咖啡教师咖啡讲师

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陈玲-高级西点教师
 
陈玲,女,高级西式糕点师 高级讲师 十几年的从业生涯,积累了丰富的工作经验,总结了一套适合当今流行西点发展的教学内容及方法。教学风格:注重实践和理论的结合,让学员多动手操作,讲解耐心、细致。
 
 1998—2002年 先后在国内各大城市学习西点技艺
 
 2002—2003年 锦江宾馆西点师
 
 2003—2004年 沃特洒店西点师
 
 2004—2005年 好又多西点主管
 
 2005—2006年 好利来主管
 
 2006—2009年 成都某培训学校西式糕点高级讲师

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青岛总校报名热线:0532-88690066 网址:www.qdhyg.net www.qdhyg.com 电子邮件:[email protected]
校址:青岛市市北区利津路20号甲(青岛市劳动就业训练中心内) 联系人:周老师              
成都校区报名热线:028-87766515 028-87560623 校址:成都市营门口路18号四川省就业训练中心(老西门车站旁) 联系人:郑老师 
沈阳校区报名热线 :024-81159037 校址:东陵区南塔公园正门少年宫2楼 联系人:薛老师
baidu
互联网 www.qdhyg.com



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